粽子飄香,，端午將到。一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)臨近,，粽子作為不可或缺的節(jié)令食品,，已擺上各大商超賣場的“C位”。6月16日,，濟(jì)南市市場監(jiān)管局聯(lián)合高新區(qū)市場監(jiān)管部對部分食品經(jīng)營單位開展檢查,，重點(diǎn)檢查食品安全、明碼標(biāo)價以及包裝情況,。
上午10點(diǎn),，剛剛出爐的熱粽子在銷售柜臺飄散著粽葉的清香，八寶粽,、蜜棗粽,、蛋黃粽，方便實(shí)惠的散裝粽讓人挑花了眼,。市場監(jiān)管人員重點(diǎn)查看粽子的進(jìn)貨臺賬,、生產(chǎn)日期保質(zhì)期標(biāo)示、貯藏條件是否符合相應(yīng)要求等情況,，對現(xiàn)場衛(wèi)生狀況和食品安全保障措施進(jìn)行檢查,。
“預(yù)包裝粽子的存儲條件不一樣，比如冷凍存儲的粽子,，標(biāo)簽標(biāo)識需要—18攝氏度存儲,，另外也有可以常溫存儲的?！笔惺袌霰O(jiān)管局工作人員提醒商超負(fù)責(zé)人,，夏天溫度高，食品容易發(fā)生變質(zhì),，賣場要嚴(yán)格按照儲存要求進(jìn)行保存,，注意配備防蠅設(shè)施，還要做到每日清點(diǎn),，過期變質(zhì)食品及時下架,。
在另一家食品烘焙店，各式禮盒裝粽子進(jìn)入暢銷期,。市場監(jiān)管人員認(rèn)真查驗(yàn)在售粽子禮盒的包裝層數(shù)是否過多,、空隙是否過大以及明碼標(biāo)價是否落實(shí)到位等情況。“前期已向轄區(qū)商家下發(fā)明白紙,，提醒經(jīng)營者對粽子的包裝層數(shù)不得超過3層,，不得過度包裝?！备咝聟^(qū)市場監(jiān)管部工作人員表示,，經(jīng)營者還要注意規(guī)范使用價簽，做到標(biāo)價清晰,、貨簽對位,。
粽子可以“放心吃”。近期,，全市市場監(jiān)管部門將持續(xù)開展端午節(jié)粽子食品專項(xiàng)檢查,，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。此外,，市市場監(jiān)管局組織開展流通環(huán)節(jié)粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,，對糖精鈉、菌落總數(shù),、大腸菌群,、霉菌等項(xiàng)目進(jìn)行抽檢，40批次全部合格,。
同時，濟(jì)南市市場監(jiān)管局提示消費(fèi)者,，購買粽子時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證,，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息,，查看真空包裝是否漏氣脹袋,，不要購買“三無”產(chǎn)品。
編輯：吳曉璐
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