近日，泉城路西首339號,，一組太陽花造型的網(wǎng)紅燈在夜幕下炫彩綻放,，吸引著來往過路者駐足打卡。樓體上“泉城里XINCC”的店招已經(jīng)亮相,，號稱“齊魯?shù)谝弧钡?600平方米3D裸眼大屏雛形已現(xiàn),，內(nèi)部店鋪裝修也進入收尾階段。經(jīng)探訪獲悉,，這里即將正式開業(yè),，定位為山東首家“8+16夜間經(jīng)濟”商業(yè)綜合體。
4年前,，沃爾瑪從這里撤出,。沉寂許久，終迎重生,，泉城里XINCC將帶來什么,？又能折射哪些消費信號？
業(yè)態(tài)迎新
從吃喝玩樂“購”到吃喝玩樂“嗨”
一個突出變化是,，這里一改“零售+體驗式消費”的常規(guī)綜合體模式,，共4層3.5萬平方米的營業(yè)面積內(nèi)幾乎將零售剔除殆盡，成為“純體驗式”綜合體,，業(yè)態(tài)包含臺球,、電競、棋牌,、電影院,、酒吧、餐飲等,，一站式滿足吃,、喝、玩,、樂,、嗨的需求。
其中,，來自廈門的全國頭部Livehouse“響”,，首次進駐北方地區(qū)；知名電競品牌NB電競以單價4.5萬元的電腦、7000元的電競椅,、千元鼠標的配置,，打造濟南電競酒店“天花板”。此外,，該項目還引進了大富豪臺球俱樂部,、潮玩世界、Mixyoo唱跳俱樂部,、ACC music club等娛樂業(yè)態(tài),，新世紀影城也進行了翻新升級。
餐飲方面,，涵蓋了正餐,、下午茶、宵夜等全時段飲食,。其中,，有首進山東的再三杯中式小酒館、本地知名連鎖羊羊小鎮(zhèn)串吧等網(wǎng)紅餐廳,，也有七分甜,、唐吟茶事等全國連鎖茶飲，以及寇多金貢椒魚,、黑牛小鎮(zhèn)烤肉,、阿光重慶火鍋、蛙串門等特色餐飲,，同時保留了德克士,、喜家德等“老面孔”。
“餐飲集合體”濟南府大排檔則匯聚了各種濟南特色小吃,，能夠讓外地游客“一站式”打卡濟南特色美食、地道魯菜,、老濟南家常菜,、老濟南曲藝表演、濟南特產(chǎn)超市等,?！巴獾貋淼挠慰湍囊膊挥萌ィ诖笈艡n里面全濟南的美食都能吃得到,?！表椖窟\營方山東懿購商業(yè)管理有限公司董事長王常鑫說。此外,，還有宜快宜慢便利店,、楠戈攝影等配套服務(wù)業(yè)態(tài)。
“在招商過程中我們嚴守商戶的獨特性、不重樣的標準,，做到一店一特色,，不少全國性商家是我們在泉城路街道辦事處和歷下區(qū)商務(wù)局幫助下‘多顧茅廬’，定向邀約來的,?！蓖醭ｖ伪硎尽?jù)了解,，在該項目進駐的50余家商戶中,，首進山東、濟南的品牌店有5家,，創(chuàng)造3000余個就業(yè)崗位,，預(yù)計年銷售4.25億元?！?+16夜間經(jīng)濟”商業(yè)綜合體的模式,、商家構(gòu)成和體量，放之全省和全國尚屬“排頭兵”,。
商業(yè)沉浮
泉城路格局之變
泉城路339號,，一直是泉城路金街乃至濟南商業(yè)的一個代表性符號，曾是濟南人心中最“洋氣”的去處,，其20多年的沉浮變遷也是消費迭代的縮影,。
2002年8月，第一代萬達廣場在此開盤銷售,，在當(dāng)時“一鋪旺三代”的投資熱中,，獨立產(chǎn)權(quán)商鋪吸引著大批濟南和外地的投資客，高價和高租金烘托起泉城路“金街”的名號,。次年,，沃爾瑪、必勝客在萬達的虹吸下首進濟南,、雙雙開業(yè),，當(dāng)時的沃爾瑪更是頭頂著“山東首家外資超市”的耀眼光環(huán)。
彼時,，在一樓必勝客吃頓西餐,、到二三樓沃爾瑪購物、再去四樓新世紀影城看場電影,，成為濟南人最“洋氣”的生活和消費方式,，也構(gòu)成了“餐飲娛樂購物一條龍”的綜合體雛形。無論是外來品牌還是消費形式,，該項目在當(dāng)時以貴和,、三聯(lián)家電等本土品牌為骨架,、大量同類店鋪扎堆的泉城路，像是投下了一顆巨雷,，掀起了別樣的浪花,，也托舉起此后泉城路多年“西熱東冷”的局面。
但隨著該項目管理方多次變更以及新業(yè)態(tài),、新項目的沖擊,，2019年6月，沃爾瑪宣告撤出,，隨后一場唇亡齒寒的落幕大戲在此上演,，大量店鋪閉門閑置，租金一落千丈,，就連必勝客后來也閉店清場,。泉城路“西熱東冷”的格局也徹底顛覆，年輕群體和旅游人群將熱度帶到了東部的寬厚里,、世茂廣場等處,。
對于這種局面，市民陳女士覺得：“西頭這么久了乏善可陳,，沒什么可逛的,，對于寸土寸金的泉城路來說，很可惜,?！倍T前冷落的西部散戶，對出現(xiàn)一個龍頭的熱盼,，猶如久旱盼甘霖,。“希望泉城里XINCC能憑著這股新鮮勁兒和規(guī)?；?，給這邊帶來人氣、客流,。我們確實盼了很久了,。”泉城路西頭路南的一位店主直言,。對于七分甜門店負責(zé)人李陽來說，這里則是情懷和希冀的雙重寄托,，“這地方承載著我童年的記憶,，更重要的是看好項目的發(fā)展前景?！?/p>
而縱觀如今的泉城路,，絕非“東熱西冷”一言以蔽之,。東有寬厚里、世茂廣場,，中有貴和購物中心,、恒隆廣場、芙蓉街,，加上近年火起來的山東手造展示體驗中心,，泉城路整體已經(jīng)覆蓋老中青少幼各年齡段、高中低各消費層次,、商旅文各維度,。
山東財經(jīng)大學(xué)區(qū)域經(jīng)濟研究院院長董彥嶺在接受專訪時認為：“泉城路有著非常大的發(fā)展?jié)摿ΑＫ膮^(qū)位,、功能,，商業(yè)設(shè)施的完整性非常好，各種形態(tài)的商業(yè),、娛樂設(shè)施相對來說也比較豐富多元,。商業(yè)連片、周邊景點密布,，在這基礎(chǔ)上,，隨著新型業(yè)態(tài)的增加，有可能打造成新的商圈名片,?！?/p>
還有商業(yè)從業(yè)者認為，泉城里XINCC處于文旅消費前沿區(qū)位,，或?qū)⒏淖儾糠钟慰图杏谲饺亟忠詵|的現(xiàn)狀,，在趵突泉、五龍?zhí)?、大明湖,、泉城路、泉城廣場,、黑虎泉群之間再增一抹文旅亮色,，更新泉水街巷游的動線。
消費脈動
如何創(chuàng)設(shè)“放肆”消費新場景
所有商業(yè)項目的“活”和“火”,，背后都是消費的脈動,。泉城里XINCC所切的“脈”，是夜經(jīng)濟,、年輕人,、純體驗。
“新興的商業(yè)綜合體,，都給夜經(jīng)濟預(yù)留了空間,。但想給年輕人創(chuàng)造一個消費娛樂的地方,，傳統(tǒng)的商業(yè)綜合體是不能實現(xiàn)的。我們就是要打造一個新的商業(yè)形態(tài),，就要做藍海市場,。”王常鑫表示：“傳統(tǒng)商業(yè)綜合體的營業(yè)時間正好和多數(shù)人的工作時間重疊,、與休閑時間沖突,。我們說‘8+16’，就是8小時上班時間和16小時的業(yè)余時間,，不論你是什么群體,，只要下班、只要想娛樂,，我們隨時給你開著燈,。讓年輕人在下班之后有地方去釋放壓力?！?/p>
董彥嶺則對年輕消費人群作了進一步分析,，“以‘00后’‘90后’為代表的年輕新消費人群越來越注重自我體驗，愿意花更多的時間用于消費,。他們會把工作和娛樂處理成一種比較系統(tǒng)的藝術(shù),，讓二者更加均衡。經(jīng)濟學(xué)上有個‘消費傾向’,，年輕一代相對于老一代來講,，成長于社會相對比較富裕的階段，消費傾向就會高一些,?！?/p>
“純體驗式的綜合性消費，逐漸成為一種時尚,，正在成為一個方向,。在網(wǎng)上完不成的消費活動，人們就要去線下實體完成,?！倍瓘X分析，這其中也分層次,?！俺猿院群葘儆诒容^淺的層次，而未來新一代人會更傾向于文化消費,，比如互動式的,、交互式的主題社交場景。娛樂方式已不僅僅是一種消費方式,，更是一種社會交往模式,。”“很多場景并不是已經(jīng)存在于消費者的腦子里,，你把它再現(xiàn)出來就行了,，而是需要去創(chuàng)制、去創(chuàng)設(shè),?！?/p>
董彥嶺同時認為，相較于南方,，北方適合夜間外出的時間較短,，人們更需要一些適合的、令人舒服的消費和娛樂場景,。夜經(jīng)濟不等于夜市經(jīng)濟,，夜消費也未必落在一個大商圈，它可能分散在城市的小角落,，不是片狀的,，而是點狀的，重要的是要形成消費娛樂的氣氛,。
放眼濟南,，近幾年處于商業(yè)項目開業(yè)低潮期，但一批新式綜合體正在建設(shè),，一批老商業(yè)項目正在重生,。如八一銀座原址已由融匯老商埠的運營團隊接手，將翻新打造成新式消費場所,；原家樂福所在的物業(yè),，據(jù)傳也將改造為休閑娛樂項目。
致力于打造國際消費中心城市的濟南,，更需要新業(yè)態(tài),、新項目的引導(dǎo)和帶動。提振擴大消費,，需要不斷優(yōu)化服務(wù)消費供給,、培育新消費增長點、優(yōu)化城鄉(xiāng)消費環(huán)境,。山東剛剛出臺的《關(guān)于進一步提振擴大消費的若干政策措施》也提出了“城市片區(qū)綜合更新改造”“豐富城市消費場景”,。過氣的傳統(tǒng)商業(yè)項目如何創(chuàng)造新消費，意義凸顯,。
“老的商業(yè)設(shè)施的改造,，也要避免‘一窩蜂’、減少一些雷同,，需要基于市場調(diào)查體現(xiàn)自己的獨特性和創(chuàng)意,?！倍瓘X認為：“好的消費場景的啟動，是值得期待的,。通過對老項目的改造,、新型業(yè)態(tài)的創(chuàng)設(shè)增加，讓區(qū)域和城市更時尚,、更有進取心,，在全國知名度更高”。
編輯：張婉瑩
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